Geschichte(n) weiterschreiben
Das Restaurant Schlüsselzunft gehört zu den traditionsreichsten Lokalen in der Stadt Basel und erstrahlt nach einer Renovation 2024 in neuem Glanz. Bistro und Gourmet-Restaurant bieten mit je 50 Plätzen Gastronomie auf höchstem Niveau und unser Zunftsaal mit über 100 Plätzen ist der perfekte Ort für jeden Anlass. In den Sommermonaten ergänzt die Boulevard-Terrasse mit 30 Plätzen das Angebot.
Zur Ergänzung des Teams suchen wir Sie als
Chef de Service (m*w) 100%
Ab sofort oder nach Vereinbarung
Zusammen mit Küchenchef und Mitinhaber, Andreas Uebersax, sorgen Sie gemeinsam für das Wohl der zahlreichen Gäste und arbeiten eng mit der Leitung unter Jana Rieder zusammen.
Hauptaufgaben:
- Führung und Weiterbildung des Service- und Bankett-Teams mit 9 Teammitgliedern
- Verantwortung über den gesamten Servicebereich als Gastgeber*in
- Einsatzplanung der Mitarbeitenden
- Sicherstellen einer gepflegten Service-Kultur inklusive Schulung und Ausbildung der Lernenden
- Mithilfe bei der Angebotsgestaltung im Beverage-Bereich, inklusive Bestellung und Inventur.
Sie sind:
- eine Gastgeberpersönlichkeit von Herzen und Sie leben dies dem Team vor.
- ein Team-Player der flache Hierarchien bevorzugt und als Vorbild auftritt.
- bestenfalls in der Stadt Basel verankert und lieben die internationale Atmosphäre.
Sie haben:
- eine fundierte Ausbildung mit entsprechender Qualifikation.
- Erfahrung in einer ähnlichen oder gleichen Position in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie.
- Leidenschaft für Wein und Spirituosen mit entsprechenden Fachkenntnissen.
- perfektes Verstehen von Schweizerdeutsch, gute Englisch-Kenntnisse, Französisch von Vorteil.
- ein gepflegtes und gewinnendes Auftreten.
Wir bieten:
- Zeitgemässe Lohn- und Arbeitsbedingungen sowie Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Ein motiviertes und gut eingearbeitetes Team.
- Vergünstigung in Partnerbetrieben.
- Mitgestaltungsmöglichkeiten bei der weiteren Positionierung.
Chef de Service.pdf
Jana Rieder freut sich auf Ihre Bewerbung per Mail unter: jana.rieder@schluesselzunft.ch