Geschichte(n) weiterschreiben

Das Restaurant Schlüsselzunft gehört zu den traditionsreichsten Lokalen in der Stadt Basel und erstrahlt
nach einer Renovation 2024 in neuem Glanz. Bistro und Gourmet-Restaurant bieten mit je 50 Plätzen
Gastronomie auf höchstem Niveau und unser Zunftsaal mit über 100 Plätzen ist der perfekte Ort für
jeden Anlass. In den Sommermonaten ergänzt die Boulevard-Terrasse mit 30 Plätzen das Angebot.
Zur Ergänzung des Teams suchen wir Sie als

Chef de Rang (m*w) 80-100%
Ab sofort oder nach Vereinbarung

Zusammen mit Küchenchef und Mitinhaber, Andreas Uebersax, sorgen Sie gemeinsam für das Wohl der zahlreichen
Gäste und arbeiten eng mit der Leitung unter Jana Rieder zusammen.

Ihre Hauptaufgaben:
- Selbstständiges Führen einer eigenen Servicestation mit Inkasso
- Herzliche und kompetente Betreuung sowie Beratung unserer Gäste
- Professioneller Speise- und Getränkeservice im À-la-carte und Bistrobereich
- Fachkundige Beratung und aktiver Verkauf von Weinen und weiteren Getränken
- Mise en Place sowie Vor- und Nachbereitungsarbeiten
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in Zusammenarbeit mit Küche und Service-Team
- Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Servicestandards gemäss HACCP
- Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender

Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung im Service
- Erfahrung im gehobenen À-la-carte-Service von Vorteil
- Gastgeberpersönlichkeit mit Freude am Umgang mit Menschen
- Gepflegtes, sicheres und freundliches Auftreten
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil

Wir bieten:
- Zeitgemässe Lohn- und Arbeitsbedingungen sowie Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem renommierten Traditionsbetrieb
- Ein motiviertes und gut eingearbeitetes Team.
- Vergünstigung in Partnerbetrieben.
- Einen attraktiven Arbeitsplatz im Herzen der Basler Altstadt

Jana Rieder freut sich auf Ihre Bewerbung per Mail unter: jana.rieder@schluesselzunft.ch